Plastikten yapılan gıda ile temas eden malzemeler, yüksek düzeyde düzenlemelere tabidir ve EC (No.) 1935/2004 Çerçeve Tüzüğü'nün merkezi bir parçasıdır.
1 Mayıs 2011'de 10/2011 sayılı Komisyon Yönetmeliği (AB) yürürlüğe girdi ve gıda ile temas etmesi amaçlanan plastik malzemeler ve maddeler için bir dizi özel gereklilik tanımladı. Plastik Yönetmeliği, üretimde kullanılabilecek maddelere, uygunluk testlerine ve Uygunluk Beyanı (DoC) düzenlenmesine ilişkin gereklilikleri belirler.
10/2011 sayılı Komisyon Yönetmeliği (AB) gıda ile temas eden plastiklerin üretiminde kullanılabilecek maddelerin (Monomerler, katkı maddeleri, üretim yardımcıları vb.) kapsamlı bir listesini içerir. Liste ayrıca maddelerin nasıl kullanılabileceğine ve belirli bir migrasyon limiti veya kalıntı içerik limiti gibi spesifik gerekliliklerin olup olmadığına dair bilgileri de içerir.
Genel geçiş sınırları
Genel bir migrasyon testinde, malzeme veya nesneden gıda maddesine geçen maddelerin toplam miktarını inceleriz. Belirtilen sınır değer 10 mg/dm2'dir. Genel migrasyon, Avrupa standardı EN 1186'ya göre farklı gıda simülantları aracılığıyla belirlenir.
Belirli geçiş sınırları
Gıda ile temas etmesi amaçlanan malzeme ve eşyalarda kalan monomerlerin, katkı maddelerinin, plastikleştiricilerin ve solventlerin migrasyonu, her bir maddenin toksisitesine dayalı olarak 10/2011/EC sayılı Yönetmelik ile düzenlenir. Maddelerin maksimum migrasyonunu hesaplayabilir, mevcut standartlara göre testler yapabilir veya migrasyon modellemesini kullanarak migrasyon simülasyonu yapabiliriz.
Kasıtlı Olmayan Maddeler (NIAS)
Yönetmelik, gıda ile temas eden malzemede Kasıtlı Olarak Eklenmemiş Maddelerin (NIAS) varlığıyla ilişkili potansiyel sağlık risklerini değerlendirmek için üreticiye gereksinimler belirler. NIAS, bunlarla sınırlı olmamak üzere şunları içerir: safsızlıklar, bozunma ürünleri ve üretim sürecinden kaynaklanan reaksiyon ürünleri.
Uygunluk Beyanı (DoC)
Perakende aşaması dışındaki tüm pazarlama aşamalarında mevzuata uygun olduğunu belirten yazılı bir beyan bulunmalıdır. Uygunluk Beyanı, gıda ile temas eden bir malzemeyi tedarikçiler zinciri boyunca takip eden bir belge parçasıdır. Beyan, üretici tarafından yapılan kalite güvencesi hakkında bilgi içerir ve ürünün yönetmeliklere uygun olduğunu gösterir.
Plastik Ambalaj Testi - Gıda ile Temas Eden Malzemeler söz konusu olduğunda Science by EUROLAB, 25 yılı aşkın endüstriyel laboratuvar tecrübesi, uzman ekibi ve son teknoloji araçları ile sizlere en iyi hizmeti sunmayı taahhüt eder.
