A2 beta-kazein ürünlerine yönelik tüketici talebi ve medyanın ilgisi hızla arttığından, süt ürünlerindeki seviyelerini doğrulayan test ihtiyacı da arttı.
Peynir, içme sütü, tereyağı, yoğurt ve diğer ürünlerin üretimi için temel malzeme olan çiğ süt;
- Saf A1 kazein süt proteinleri
- A1/A2 kazein süt proteinlerinin bir karışımı
- Veya saf A2 kazein süt proteinleri
test ediyoruz.
A1/A2 beta-kazein test protokolümüz, gerçek A1 kazein varlığını ölçer, yani çok az (veya <%1) Toplam Beta-Kazein bulursak, örneklerde bulunan kazeinin A2 kazein varyantından olması gerekir.
Tersine, A2 kazeini doğrudan süt ürünlerinde ölçmek, ürünün bir A1/A2 karışımı mı yoksa saf A2 kazein mi olduğunu söylemez. Bununla birlikte, A1 kazeinin yokluğunu belirledikten sonra, toplam kazein veya toplam gerçek protein oranı olarak tek başına A2 beta-kazein miktarını belirleyebiliriz.
- Aynı gün sonuçları mevcut
- >%99 doğruluk
- Hayvan stresini azaltır
- Tam genomik testin aksine maliyet-fayda
- Bilimsel olarak doğrulanmış
A1 - A2 Tayini söz konusu olduğunda Science by EUROLAB, 25 yılı aşkın endüstriyel laboratuvar tecrübesi, uzman ekibi ve son teknoloji araçları ile sizlere en iyi hizmeti sunmayı taahhüt eder.
