Kuruluşumuz karbonhidrat testleri için alanında uluslararası lider bir laboratuvardır. Kapsamlı karbonhidrat ve diyet lifi testlerimiz, gıda ürünlerinin yanı sıra endüstriyel olarak hazırlanmış bileşenler, gıda maddeleri, hayvan yemi, evcil hayvan maması ve takviyeleri için hızlı ve doğru kalite analizleri sağlar. Doğru test sonuçlarının yanı sıra, kurum içi test faaliyetlerinizi dışarıdan temin etmek, zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.
İhtiyaçlarınıza uygun testi seçmek için karbonhidrat testi portföyümüzü aşağıdaki üç gruba ayırdık:
Rutin karbonhidrat testi
Rutin karbonhidrat testi portföyümüz, monosakkaritler, disakkaritler, çeşitli oligosakkaritler, alditoller (şeker alkolleri) ve nişastalar gibi temel karbonhidratları içerir. Rutin araştırma hizmetlerimiz, güvenilir geri dönüş süreleriyle doğru test sonuçları sağlar.
Diyet lifi testi
Diyet lifi testinde uzmanız ve çözünür ve çözünmez diyet lifleri ve prebiyotiklerle ilgili (yüksek mol ağırlıklı) en kesin test sonuçlarını veren en yeni AOAC 2009.01 ve AOAC 2011.25 yöntemlerini kullanıyoruz. Çok sayıda farklı diyet lifi için özel testler sunuyoruz.
Özel karbonhidrat araştırması
Bilim adamlarımız, özel karbonhidrat testi ve araştırma faaliyetlerinizde size yardımcı olabilir. Sizinle yakın işbirliği içinde, karmaşık karbonhidrat araştırmalarınıza yardımcı olacağız ve karşılaştığınız zorlukları çözeceğiz. Size nasıl yardımcı olabileceğimize ilişkin örnekler, hidrokolloidler ve prebiyotikler gibi belirli karbonhidratların polimerizasyon derecesini ve belirlenmesini içerir.
Kuruluşumuz Karbonhidrat Testi Temel Faydaları
- Yüksek nitelikli ekip ve son teknoloji test yöntemleri
- Güvenilir geri dönüş süreleri ile doğru test sonuçları
- Çok sayıda karbonhidrat ve diyet lifi analizi içeren kapsamlı portföy
- Talebiniz üzerine doğrulamalar ve yeni test yöntemleri
- Karbonhidratla ilgili ürün geliştirmenize yardımcı olacak araştırma desteği
- Belgelendirme kuruluşları, gıda endüstrisi ve teknik derneklerle işbirliği
Karbonhidratlar nelerdir?
Kimyasal bir bakış açısından, bir karbonhidrat, ampirik formülü C m (H 2 O) n olan organik bir bileşiktir . Bu, karbon, hidrojen ve oksijenden oluştuğu anlamına gelir. Karbonhidrat terimi, biyokimyada en yaygın olanıdır, burada sakkarit ile eşanlamlıdır (Yunancada 'şeker' anlamına gelir). Karbonhidratlar dört kimyasal gruba ayrılır: monosakkaritler, disakkaritler, oligosakkaritler ve polisakkaritler.
Mono- ve disakaritler genellikle şekerler olarak adlandırılır ve düşük moleküler ağırlıklara sahiptir. Örnekler glukoz, fruktoz (mono), sukroz ve laktozdur (di). Oligosakkaritler tipik olarak iki ila on monosakkaritten oluşur. Oligosakkaritler, özellikle Prebiyotikler, bağırsaklarımızdaki çeşitli bakteri gruplarını uyardıkları veya baskıladıkları için tüketildiğinde sağlık üzerinde olumlu etkileri olabilir. Polisakkaritler karbonhidrat polimerleridir ve homo ve heteropolisakkaritlere ayrılabilirler. Nişasta, selüloz, glikojen ve beta-glukan, homopolisakkaritlerin örnekleridir, yani bunlar bir tür monosakkaritten oluşan karbonhidratlardır. Hetero-polisakaritler, farklı monosakkarit türlerinden oluşur ve hepsi diyet lifleri olarak sınıflandırılabilir. Örnekler hemiselüloz, pektin, pentosan, guar zamkı ve karagenandır.
Karbonhidratlar gıda ve yemlerde çok önemli bileşenlerdir. ve sayısız işlevi vardır; enerji kaynakları, tatlandırıcılar, fiziksel özelliklerin yaratıcısı olarak (doku ve viskozite gibi) ve diyet lifi olarak. Bu, ham maddeler de dahil olmak üzere gıda ve yemlerdeki karbonhidrat bileşiminin ve içeriğinin doğru ve yüksek kaliteli analizlerine ihtiyaç duyulmasına yol açmıştır.
Karbonhidrat Testi söz konusu olduğunda Science by EUROLAB, 25 yılı aşkın endüstriyel laboratuvar tecrübesi, uzman ekibi ve son teknoloji araçları ile sizlere en iyi hizmeti sunmayı taahhüt eder.
