Kuruluşumuz, stabilite ve raf ömrü çalışmalarımız sırasında gerçekleştirilecek çeşitli duyusal analiz seçenekleri sunar. Eğitimli duyusal panelimiz tarafından yürütülen bu testler, müşterilerin özel ürün ihtiyaçlarına göre özel olarak uyarlanabilir.
Renk, doku, aroma, paketleme, ayırma, tabakalaşma ve tat gibi özelliklerin tümü bir ürünün raf ömrü boyunca izlenebilir. Bu nitelikler, bir ürünü seçerken tüketici için yüksek öneme sahiptir ve aksi takdirde tek başına analitik verilerde açıkça görülemez. Ayrıca ekiplerimiz hem tanımlayıcı hem de ayrımcılık analizi sunar.
Ayırt edici duyusal analiz, çok noktalı ölçeklerden faydalı veriler sağlayabilirken, Eşli Karşılaştırma ve Üçgen testleri de sunuyoruz.
Tanımlayıcı teknikler, ürünlerin fiziksel özelliklerinin zaman içinde nasıl değiştiğini belirlememize ve ürün kabulünü değerlendirmemize olanak tanır.
Kuruluşumuz, eğitimli duyusal panelimiz için aşağıdaki seçenekleri sunar.
- Görsel görünüm Küçük Panel : Görünüm, aroma ve dokuyu değerlendiren 2-3 kişilik grup
- Görsel görünüm Orta Panel : Görünüm, aroma ve dokuyu değerlendiren 5-6 kişilik grup
- Organoleptik Duyusal Küçük Panel : Görünüm, aroma, tat ve dokuyu değerlendiren 2-3 kişilik grup
- Organoleptik Duyusal Ortam Paneli : Görünüm, aroma, tat ve dokuyu değerlendiren 5-6 kişilik grup
- Organoleptik Duyusal Geniş Panel : Görünüm, aroma, tat ve dokuyu değerlendiren 10 kişilik grup
Organoleptik, Görünüş ve Duyusal Gıda Testleri söz konusu olduğunda Science by EUROLAB, 25 yılı aşkın endüstriyel laboratuvar tecrübesi, uzman ekibi ve son teknoloji araçları ile sizlere en iyi hizmeti sunmayı taahhüt eder.
